Notre chef

Comment tout à commencé ?

Notre chef a étudié au lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand. Il a ensuite exercé au Luxembourg puis au Mont-Saint-Michel, au Vivier-sur-mer et enfin à Dinard dans des restaurants traditionnels et semi-gastronomiques. Il est, par la suite, devenu propriétaire de l'Auberge de Granit, restaurant routier / ouvrier au Hinglé.

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